Sardiiniretseptid: 8 lihtsat ideed
Jaga
Konserveeritud sardiinidega saab kiiresti teha maitsvaid roogi leiva, kartulite, tomatite, pasta, riisi, munade, sidruni ja ürtidega.
Alusta meie Portugali sardiinide valikust.
1. Sardiinid röstsaiaga ja sidruniga
Tõsta sardiinid röstitud leivale ning lisa sidrunit, pipart ja peterselli.
2. Portugali moodi sardiinid kartulitega
Serveeri keedukartulite, sibula, tomatite ja vähese konserviõliga.
3. Pasta sardiinide, küüslaugu ja tšilliga
Soojenda küüslauku oliiviõlis, lisa sardiinid ja sega pastaga.
4. Tomati-, oliivi- ja sardiinisalat
Sega tomatid, kurk, sibul ja oliivid ning tõsta sardiinid peale.
5. Riisikauss sardiinidega
Lisa sardiinid sooja riisi hulka koos tomatite, ürtide ja sidruniga.
6. Röstsai sardiinide ja munaga
Tõsta leivale muna, sardiinid, sinep ja petersell.
7. Sardiinivõileib
Püreesta sardiine kergelt sidruni ja sinepiga ning lisa salatit või marineeritud sibulat.
8. Portugali petiscos-laud
Serveeri mitu konservi leiva, oliivide, juustu ja marineeritud lisanditega.
Millised sardiinid sobivad retseptidesse kõige paremini?
Oliiviõlis sardiinid on kõige universaalsemad, tomatikastmes variandid sobivad riisi ja pastaga ning piri-piri lisab teravust.
Kas konserveeritud sardiine peab küpsetama?
Ei. Need on juba valmis; sooja roa puhul lisa need lõpus.
Loe edasi: kuidas sardiine süüa ja kas sardiinid on tervislikud.
